小编作为一名武汉人，经常会吃到荸荠，因为把荸荠放在嘴巴中咀嚼时，那种清脆的响声，小编十分喜欢。下面，小编就向大家介绍一种宜昌的特产——双莲荸荠。

这个名字听起来还是相当文雅的，其实呢，双莲只是一个宜昌一个很小的地名，他们当地人种植的荸荠品种经过了多年的演变，适应了这个小地方的气候，慢慢变成了现在的双莲荸荠。

那么，当地的荸荠与普通的荸荠相比有什么不一样呢？首先，这种荸荠的水分含量很高，与普通的荸荠相比多了以及各百分点，这是由于当地的气候条件所导致的。当地的气候条件温和，每年的无霜期时间长达265天，同时，该地区的降水量充沛，常年温和多雨的气候条件为荸荠打造了天然的养殖基地。第二双莲地区的土壤十分肥沃，酸碱程度也非常适中，其中包含了荸荠所需要的大量营养物质，这种得天独厚的荸荠生长环境是全国少有的。

在这种自然环境下，荸荠的果肉大小比正常荸荠大一个百分点，味道更甜，产量更高。最有意思的是双莲荸荠中所蕴含的营养物质也会很高，唯有脂肪含量很低。鉴于上述这种情况来看，双莲荸荠不仅味道甜美，营养物质丰富，而且还能起到减肥的效果，看来要减肥的女孩子应该多买一点才是。据说，经常吃荸荠可以预防和改善一些心血管疾病。

这样好的特产，你们是不是也想尝试一下呢？

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